PRODUITS

Connue et appréciée sur le plan national et international, la bresaola Gianoncelli est une charcuterie historique, produite avec les meilleures coupes de viande bovine, salée et affinée.

Les secrets de la bonté de la Bresaola Gianoncelli résident dans le climat unique de la terre où elle naît, qui garantit son affinage parfait, et dans le soin maîtrisé de toutes les phases de fabrication. Avec un faible apport en graisses, riche en protéines, fer, sels minéraux et vitamines, la bresaola est un aliment nutritif et hautement digestible, adapté à tous les âges et elle est, à juste titre, conseillée par les diététiciens et les nutritionnistes comme aliment de prédilection pour les sportifs. La Breasola Gianoncelli, proposée dans douze lignes différentes pour coupe, calibrage et qualité, est une synthèse idéale entre légèreté et goût et elle peut être consommée crue ou comme ingrédient spécial pour des plats raffinés.