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Die frische Luft des Veltlin, natürliche und ausgewählte Zutaten, eine trockene und luftige Reifung machen die Bresaola di Valle zu einem hervorragenden und duftenden Produkt.
Arm an Fetten, reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralsalzen ist die Bresaola di Valle ideal für eine leichte Zwischenmahlzeit oder als Zutat für die Zubereitung von ausgefallenen Speisen. Ein Produkt zu einem bezahlbaren Preis, das perfekt die Ernährungsansprüche des gesundheitsbewussten Konsumenten erfüllt.
SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

Rote Farbe, leicht gemasert, zart,
delikates und leichtes Aroma,
einzigartiger Geschmack.

KOMBINATIONEN

• Pur, um den typischen Geschmack zu kosten
• Mit Butterröllchen oder Rucola und etwas Zitronensaft
• Nach Belieben

TEILSTÜCK - HÜFTSPITZE
NÄHRWERTE
AUFBEWAHRUNG

• In eingeschweißten Verpackungen bei einer Temperatur zwischen +2 und +4 °C aufbewahren
• Das natürliche Produkt oder im Netz bei <14 °C aufbewahren

GEWICHTE UND VERPACKUNGEN
PRODUKT

GANZ
EINGESCHWEISST

HALB
EINGESCHWEISST

GEWICHT

3,00 – 4,00 kg


1,50 – 2,00 kg

VERPACKUNG

Klein 2 ST./Gross 5 ST.


Klein 4 ST./Gross 10 ST.

STANDARDKONFEKTIONIERUNG